De kracht van geur: herinneringen en verlangens in geuren gevangen
Gepubliceerd op 5 maart 2015
Mensen blijken een geurgeheugen te hebben. Laatst werd ik ineens getroffen door de geur van rook en belandde ik bijna 40 jaar terug in de tijd.
Als 'kabouter' bij de Scouting in Goes kwamen we wekelijks bijeen in een rokerig hol. De houtkachel trok niet goed, wat leidde tot veel rook, tranende ogen en stinkende kleren.
Gek dat ik, terwijl ik op mijn fiets reed, zomaar ineens weer in die schuur stond. Alleen maar door de lucht van verbrand hout en papier.
Geuren kunnen je laten verlangen naar iets dat was – of naar iets waarvan je zou willen dat het er weer zou zijn.
De geur van pas gemaaid gras en sportkleedkamers.
De geur van het voorjaar of juist van de herfst.
De geur van mijn mannen toen ze nog baby waren, zo lekker zoetig.
De geur van de zomer: zilte lucht in combinatie met zonnebrandcrème.
Geuren en herinneringen
Een geur die voor mij belangrijk is, is die van de Oosterschelde.
Als kleuter ging ik daar al naartoe met mijn ouders. De geur van klappers en hoog gras. Maar ook de geur van het slik dat tevoorschijn kwam bij eb.
“Als ik in de buurt van dat zilte water kom, word ik altijd weer heel even die kleuter.”
Tijdens mijn studie woonde ik in Delft. De geur van de Gist Brocades doet me nog steeds denken aan mijn eerste jaren op kamers. In combinatie met het gevoel van ontheemd zijn. Later werd de geur van schraal bier een metafoor voor mijn studententijd.
Dat de geur van gebakken brood en appeltaart mensen tot het aankopen van een huis kan verleiden, is bekend. In winkels worden geuren verspreid die mensen aansporen tot kopen.
Wellicht dat we in deze jachtige wereld daarom op zoek zijn naar de geuren van vroeger:
Stoofvlees
Groentesoep
Stoofpeertjes
Zelfgebakken cake
Gerechten die veel geur afgeven en ons doen verlangen naar geborgenheid en vroeger.
Geur-hit in huis
Wat bij ons thuis een geur-hit is? Kip gevuld met limoen.
Het hele huis verheugt zich op de maaltijd die komen gaat, want de geur is de vooruitgeschoven post.
Die geur doet je denken aan geluk.
Het geluk van een knapperig kippenpootje.