Een zomer vol verrassingen: onvoorspelbaar weer en een frisse salade

Het is halen en brengen deze zomer. Denk je dat het een zomerse dag wordt, eindigt het met een enorme onweersbui en veel wind. Wanneer de dag bewolkt, winderig en regenachtig begint, kan het zomaar prachtig, zonnig en windstil tegen de avond zijn. Je kunt er geen peil op trekken en dat maakt het meteen zo ongrijpbaar.

Vroeger was het duidelijk. De lente begon in mei met dagen rond de 17 graden, een wolkje en af en toe regen. De dagen in de zomer waren meestal niet zo heel warm; bij 25 graden vonden we het al tropisch. In september begon de herfst met winderige dagen, regen en koudere temperaturen. Af en toe een mooie nazomerdag, maar dan had je het wel gehad. Heel voorspelbaar en duidelijk, bijna altijd volgens hetzelfde patroon.

Nu moet je constant schakelen en kijk ik in de ochtend wat het weer gaat worden alvorens ik een greep in mijn garderobekast doe. En dan nog heb ik af en toe de neiging om tussentijds wat anders aan te trekken – maar dat kan ook komen doordat ik onderweg naar huis natgeregend ben.

Met Man wilde ik afgelopen week na het werk nog naar het strand. We hadden wat te eten mee en zouden er lekker even relaxen en zwemmen. Het was een warme dag en heerlijk zonnig. Toch ging het niet lukken, want het kwam met bakken uit de lucht. Onder een grote parasol aten we ergens een frietje.

Later werd het alsnog een prachtige avond en genoten we van een leeg strand. Het strandmaal aten we de volgende dag thuis, met de lichten aan.

Gelukkig wordt het vandaag en morgen lekker weer. Dat mag wel in de krant!

Vanavond neem ik een salade met watermeloen, verse munt en geitenkaas mee. Met twee broodjes erbij een prima maaltijd.